Eliminatiefase van het FODMAP dieet

De eliminatiefase is de eerste stap van het FODMAP-dieet. In deze periode vermijd je zoveel mogelijk (en vervang je) alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan FODMAP’s. Het doel is om te kijken of je maag- en darmklachten (zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel, diarree of obstipatie) verminderen wanneer je deze producten tijdelijk weglaat. Een FODMAP vrij dieet bestaat niet. Je zou dan te veel uit de voeding moeten schrappen omdat FODMAPs in veel producten zitten. Daarom heet het ook het FODMAP arm dieet. 

 

Deze fase duurt doorgaans 2 tot 6 weken. In deze periode eet je uitsluitend voedingsmiddelen die arm aan FODMAP’s zijn. Wanneer je merkt dat je klachten verminderen, bespreken we samen of je kunt doorgaan naar de herintroductiefase. Veel mensen merken na een aantal weken al een flinke verbetering van hun klachten! 

 

 

Belangrijkste kenmerken van de eliminatiefase:

• Duur: meestal 2 tot 6 weken (afhankelijk van je klachten en advies van de diëtist).

• Wat je eet: je vermijdt zo veel mogelijk voeding die rijk aan FODMAPs zijn en eet alleen producten die laag in FODMAP’s zijn, zoals rijst, aardappelen, bepaalde groenten en bepaalde fruitsoorten, vlees, vis, eieren en lactosevrije zuivel. Je krijgt hiervoor een uitgebreid advies met informatie over welke producten FODMAP arm zijn zodat je goed van slag kunt gaan!

• Begeleiding: het is belangrijk deze fase onder begeleiding van een diëtist te volgen, zodat je geen tekorten oploopt en het dieet correct uitvoert. We helpen je hier graag bij! Je leert welke voedingsmiddelen je kunt eten in deze fase en in welke hoeveelheden, welke ingrediënten je moet vermijden, hoe je etiketten leest en waar je op moet letten en je krijgt tips hoe je het beste de maaltijden kunt aanpassen voor wat betreft bereiding en samenstelling. Daarnaast houden we van korte lijntjes: twijfel je over producten? Die vraag beantwoorden we voor je! Kortom: de diëtist is jouw vraagbaak en geeft je passend advies.

 

Varianten van het FODMAP dieet

De praktijk werkt met 2 varianten van het FODMAP dieet, namelijk de top down en bottom up aanpak.

 

Top-down aanpak

Bij de top-down versie wordt gestart met de klassieke, volledige eliminatiefase.
Dat betekent dat je tijdelijk alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan FODMAP’s uit je eetpatroon verwijdert. Deze fase duurt meestal 2 tot 6 weken. Als je klachten in deze periode duidelijk verminderen, wordt stap voor stap getest welke FODMAP-groepen wél en niet goed worden verdragen. Uiteindelijk stellen we een persoonlijk voedingspatroon samen waarin alleen de FODMAP’s die klachten geven beperkt worden.

 

Voordelen:

• Geeft snel en duidelijk inzicht in welke FODMAP’s klachten veroorzaken.

• Meestal merk je vrij snel een verbetering van de klachten.

Nadelen:

• Vrij streng en daardoor moeilijk vol te houden zonder goede begeleiding.

• Er kunnen onnodig veel voedingsmiddelen worden vermeden.

 

Bottom-up aanpak (Light versie)

Bij de bottom-up of Light versie begin je juist met een mildere vorm van eliminatie. Je vermijdt niet meteen alle FODMAP’s, maar start bijvoorbeeld met de meest voorkomende triggers (zoals fructanen of lactose). Deze stellen we vast na een uitgebreide voedingsanamnese.  Alleen als deze aanpak onvoldoende resultaat oplevert, wordt de eliminatie verder uitgebreid.

Deze vorm is minder belastend maar dus ook minder precies. Deze vorm is heel persoonlijk en kan je het beste onder begeleiding van een gespecialiseerde diëtist volgen.

 

Voordelen:

• Milder en vaak makkelijker vol te houden.

• Minder kans op tekorten of onnodige beperkingen.

• Geschikt voor mensen met mildere klachten.

Nadelen:

• Het kan langer duren voordat je weet welke FODMAP’s klachten veroorzaken.

• Minder geschikt bij hevige of complexe klachten.

 

Actuele informatie

Voor de eliminatiefase maken we gebruiken van de allernieuwste, up-to-date, lijsten met gehalte FODMAPS per product. Zo ben je verzekerd van steeds actuele informatie. Je krijgt ook informatie hoe je het beste je voeding kan bereiden en tips en adviezen voor een dagmenu en boodschappen.

 

Zodra je klachten duidelijk verminderen, ga je door naar de herintroductiefase, waarin je stap voor stap test welke FODMAP-groepen wél of géén klachten geven.